Parceiros
Caros Amigos e Leitores
Com grande alegria chegamos uma vez mais a suas mãos. Nossa
especialidade está exigindo grandes investimentos nas diversas
áreas.Investimento em armazéns, mais depósitos, maior capacidade de
recepção e acondicionamento. Investimento em infraestrutura logística,
caminhos, ferrovias, portos. Investimento em modernização e novas
tecnologias de precisão. Investimento em sistemas de comercialização e
seguros e sem dúvidas na capacitação e atualização dos plantéis de
funcionários e responsáveis pelo manejo de grãos e sementes na pós-
colheita. O trabalho conjunto dos entes estatais, as universidades e o setor
privado mudara a realidade do Brasil, da pós colheita tradicional para a
tecnificada e de aí um salto que já estamos vivendo para a etapa de precisão.
A Grãos Brasil e a Granos, ferramentas de capacitação e atualização estão
ajudando a mostrar a melhor tecnologia em todo nosso continente.Em esta
edição apresentamos várias matérias de grande utilidade compartilhadas por
profissionais destacados de vários rincões do mundo. Falamos do ecossistema
de pós-colheita, tecnologia de conservação, determinação de qualidade,
sistemas de seguridade anti explosões, armazenagem provisional, controle de
pragas,tecnología de pesagem, comercialização, etc..
Dia a dia vemos como se aprimora o manejo de grãos e cresce o uso da
melhor tecnologia. Não é possível ganhar eficiência usando tecnología de 20
anos atrás, hoje é imprescindível que os armazéns: melhorem seu desenho -
disponham de transportes de alta capacidade e seguros, monitoreados -
sistemas de secagem que otimizem o uso do combustível, do rendimento e
mantenham a qualidade da produção - armazenagem com resfriamento
artificial, que assegure a manutenção do peso e qualidade e ajude a diminuir as
perdas que causam as pragas - sistemas de amostragem e monitoramento
(SMC) que nos informe como está a mercadoria e como esta nosso
funcionamento - cálculo de custos e determinação dos índices de eficiência -
diminuição dos acidentes e riscos - e podemos continuar com uma longa
enumeração.
Com a ideia de conscientizar, só quero falar que uma perda de 1% dos grãos
recebidos significa um 30 a 40% do custo do manejo pós-colheita. Por ser
nossa especialidade um trabalho do detalhe, do centavo, onde cada
pequeno aspecto tem implicações econômicas grandes; devemos por atenção
em toda a cadeia de processos envolvidos do início ao fim.
Lembrem-se que para assegurar a recepção da revista impressa devem fazer
a assinatura e para receber a Grãos Brasil digital em forma gratuita devem
fazer sua inscrição em nossos escritórios.Agradecemos às instituições e as
empresas que apoiam a difusão da tecnologia. O trabalho em conjunto, o
espírito de cooperação, o sinergismo permitirá que juntos alcancemos um
futuro melhor.
Que Deus abençoe suas famílias e trabalhos.
Domingo Yanucci
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